酪農家（岩手県八幡平市）×農事組合法人×岩手山麓ディリーサポート×ＪＡ全農いわて岩手山麓コールドセンター×ＪＡ全農いわて×ＪＡ全農北日本くみあい飼料（株）
TMR製造から生乳出荷まで酪農家支え、ゆとりある酪農へ

岩手県八幡平市では、餌となるTMRの製造から生乳の集出荷まで、酪農家を支える体制が確立され、ゆとりある酪農が実現できている。

地域の酪農家が立ち上げた農事組合法人岩手山麓ディリーサポートが、自給した粗飼料を使った発酵TMRを製造し、安定的に供給。ＪＡ全農いわて岩手山麓コールドセンターがHACCPの考え方に基づいた検査と温度管理を行って、高品質な生乳を全国に届けている。

岩手山麓ディリーサポート 300haで粗飼料100%自給

　ディリーサポートの発酵TMRは設立当時から粗飼料のほぼ100％を自給飼料でまかなう。今後はデントコーンの耕作面積を更に増やし、濃厚飼料の自給割合を高めていく方針だ。現在の草地面積は受託分を合わせて200ha、デントコーンは100ha。松本さんは「デントコーンの耕作面積をあと1割ほど増やす計画です。単収を上げ、価格を抑えつつ品質を向上させていきます」と話す。土壌を改良し、雑草防除や耕作地の効率化を進めることを重視する。

　利用する生産者は、同市内を中心に現在14戸。2022年のTMR年間製造量は5300t、ロールベールは年間2000～2500個を供給する。泌乳期用2種類、乾乳期用1種類を製造し、搾乳牛向けの平均価格は運賃税込みで1t約4万円。製造にあたっては設立時からＪＡ全農いわてやＪＡ全農北日本くみあい飼料㈱がメニューづくりなどの助言をしている。

農事組合法人岩手山麓ディリーサポート

若者を積極的に雇用 自社牧場もスタート

　「若い人が働く場には、若い人が集まってくる」と、佐々木さんは断言する。職場は活気があふれ、労働の質も変化してきたという。｢最初は畜産に興味がなくても、働く中で魅力に気づかせる自信があります。実際、入社後の離職率は低く、社員は生産者を支えることにやり甲斐を感じて働いています」と説明する。

　ディリーサポートは昨年、離農する酪農家の牛舎を活用し、牛群飼養管理部門（自社牧場）を新たに設けた。自社の飼料でコストを抑えつつ、将来的には6次産業化を考えているという。部門長として昨年入社した親川泰典さんは「40頭規模の牛舎ですが、今の搾乳頭数は29頭。乳質向上のために牛群を見直している最中です。今後は1頭あたりの乳量を上げ、自家産で優良牛を増やしていきたいと考えています」と話し、将来的な規模拡大を目指す。

　更に、松本さんは離農が相次いでいる現状を変えていきたいと語る。牧場を始めてから新たに4人の社員を雇用し、ディリーサポートを酪農後継者を育成する場にしようと考えている。｢生乳生産に取り組んだことで事業の幅が広がった。将来、独立して新規就農を希望する人が出てきた時は最大限応援していきたい」と松本さん。大変な状況だからこそ若者たちと夢を語り、酪農の未来のため、挑戦を続けていく。

厳密な検査で、 乳業メーカーの信頼獲得

　ディリーサポートや組合員の牧場の生乳を集乳し、全国の乳業工場に出荷するのがＪＡ全農いわて岩手山麓コールドセンターだ。県央5市町から集乳する量は1日約130t。約7割が首都圏や東海・北陸など県外へ出荷される。コールドセンターは集乳出荷業務のほか、日々の検査で乳業メーカーの信頼を獲得し、生産者と消費者をつなぐ重要な拠点になっている。センター長の遠藤年治さんは｢私たちの検査結果を見て、生産者は出荷可否の判断をします。だからこそミスが許されず、正確な数値で信頼を重ねることが重要です」と話す。酪農家や乳業メーカーからの信頼を維持するのは簡単なことではないが、多くの関係者がそれぞれの役割を果たして生産者を支えている。

ＪＡ全農いわて岩手山麓コールドセンター

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