全農家畜衛生研究所

牛サルモネラ症の対策について

2022.08

　近年、牛サルモネラ症の発生が増えています（図1）。治療や検査にかかる費用、死亡事故や抗菌剤投与にともなう生乳の出荷制限など、多額の損害を被る場合もある注意すべき感染症です。今回は病気の概要と一般的な対策について紹介します。